反压杀菌锅原理
反压杀菌锅是一只密闭的、带反压的加热器，用于加热密封在容器内的餐饮。对密封包装在容器内需贸易无菌杀菌的餐饮，可以利用多种差别的杀菌锅体系。杀菌锅从控制方法上可分为手动控制型、电脑自控型、。从杀菌方法来分，可分为运动蒸汽杀菌锅、加压运动杀菌锅。
反压杀菌锅构成
反压杀菌锅装有排汽管、进水管、宁静阀、压力表、温度计、排水管、排气阀、液位计、电加热棒、艳服小车。加热层有保温质料，设计时思索到传热面积和换热结果到达划定杀菌要求，休息强度低，消费服从初等好处，很受用户接待。用户按当地区实践状况,可利便选用电加热蒸汽两用杀菌，节能结果好，消费力高，温度表现主动控制，调治范畴广，控制精度高，耐腐消声，洗濯利便等好处，普遍使用于餐饮、果汁、制药、化工、饮料等行业，作为加热、冷却、保温、杀菌、处置或贮藏装液的必需设置装备摆设。
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